: العنب المجفف

تعد جعالة العيد واحدة من أبرز تقاليد الضيافة في اليمن خلال الأعياد، فتقدم كهدية للضيوف وخاصة للأطفال، وتعتبر رمزا للاحتفال عند اليمنيين ولا يخلو أي بيت هناك من هذه الحلويات التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء. جعالة العيد اليمنيةتتكون جعالة العيد من المكسرات المتنوعة مثل الزبيب (العنب المجفف) واللوز ولب القرع والفستق، فضلا...

الزبيب، ذلك العنب المجفف اللذيذ، ليس مجرد وجبة خفيفة شهية، بل هو كنز غذائي يزخر بالفوائد الصحية المذهلة. فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجسم وتحميه من الأمراض. فوائد الزبيب الصحيةمصدر غني بالطاقةيحتوي الزبيب على نسبة عالية من السكريات الطبيعية التي تمنح الجسم طاقة سريعة، مما يجعله وجبة مثالية...

هناك بعض الأطعمة والمشروبات يمكن أن تساعد في بناء الحماية الطبيعية لبشرتك المعرضة للشمس، إذ يمكن أن يوفر لك تناول مزيج من هذه الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية طبقة إضافية من الحماية ضد حروق الشمس. أفادت دراسة نُشرت في أكتوبر 2012 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية بأن الأطعمة الغنية بالليكوبين، مثل: الطماطم، وهو صبغة نباتية...

كشفت الدكتورة الروسية تاتيانا بوتشاروفا، أخصائية الغدد الصماء، مضار وفوائد الزبيب، موضحة المخاطر التي يمكن أن يسببها العنب المجفف. وتشير الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن 100 غرام من الزبيب تحتوي على 300 سعرة حرارية، ولكنه مقابل هذا، يحتوي على نسبة عالية من السكر تصل إلى 59% ، لذلك لا ينصح الأشخاص الذين يعانون...

صنعاء - سرمد عبدالسلام غالباً ما يجعل اليمنيون من أخر ليالي شهر شعبان ليلة استثنائية، إيذاناً بتدشين شهر فضيل ينتظرونه كل عام بفارغ الصبر ويستثمر كثير من اليمنيين هذه الليلة إلى ساعة متأخرة بالتهليل والتكبير والترحيب عبر المآذن والسمر حتى موعد أول وجبة سحور يستمتع أفراد العائلة بتناولها وسط أجواء من الانشراح والابتهاج، والتي...

تعتبر فكرة الروتين في الخيارات الغذائية لوجبات السناك التي يمكن تناولها خلال النهار مزعجة بحيث تنحصر بأوقات كثيرة بالفاكهة. لكن ما رأيك ببعض الافكار المفيدة بهدف التنويع في الخيارات: • اتجه نحو النشويات الغنية بالالياف كالـCornflakes المحضّر من القمح الكامل. ننصحك بشراء الانواع الخالية من الشوكولا أو الفاكهة أو العسل وإضافة...